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平凡なことを非凡に努める

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熟成炸和牛

A5 Wagyu Cutlet

A5和牛カツ

金黃色的外衣下

保有牛肉的原始風味

搭配軟嫩嚼勁的口感

滿足視覺與味覺的雙重饗宴

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​牛肉界的

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精品

​Wagyu

​日本和牛

選用日本最高認證
A5等級的黑毛和牛

以及F1日本國產牛
搭配濕式熟成最新技術
​讓口感又增添不少層次

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​藏在牛肉深處的靈魂

​更上一層​

讓原有的口感

​濕式熟成

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​成就美好

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​巧

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​藏在牛肉深處的靈魂

​更上一層​

讓原有的口感

​濕式熟成

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​成就美好

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​巧

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Image by Sergio Camalich
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​富里產

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越光米
 

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Koshihikari Rice

コシヒカリごはん

台南16號-台灣越光米
來自花東富里的越光米
與日本原生種基因相似達95%,更適合台灣的生長品種

 

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台灣味醬汁

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Sauce

ソース

選用台灣百年純釀醬油

​以及富有台灣風味的獨特醬料

調味品
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門市資訊

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​牛かつ·焼肉專売

高雄旗艦店

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​牛かつ·個人焼肉專売

高雄旗艦店

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​牛かつ·焼肉專売

台中旗艦店

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